Catering menu
Yhteistyökumppanimme Juhlaserviisi valmistaa herkullisen aamiaisen, brunssin, lounaan, välipalan saunomisen lomaan sekä illallisen.
Ruuat katetaan noutopöytään lukuunottamatta "Menu Stenberg", joka tarjoillaan lautastarjoiltuna pöytään.
Juhlaserviisi toivoo, että kaikki ottaisivat saman menun. Raaka-aineet voivat vaihdella sesongin mukaan.
Ota ystävällisesti yhteyttä Juhlaserviisiin sopiaksesi catering-palvelusta
Puhelin: +358 45 639 1129
Email: juhlaserviisi@juhlaserviisi.fi
Hinnoittelu
Hinnat yli 20 henkilön ryhmille. Hintoihin lisätään 3€ / hlö jos ryhmäkoko on 15-20 henkilöä ja 5€ / hlö jos ryhmäkoko on 10-14 henkilöä. Toimitusmaksu 50€ lisätään hintaan. Villa Stenberg ei vastaa hintojen muutoksesta. Juhlaserviisi pidättää oikeuden hintojen muutoksiin.
Aamiainen 18€/hlö
Luonnonjogurttia ja granolaa
Tyrni-porkkanafruitie
Tuorepuuroa
Leipurin leipää lisukkeineen tai täytetyt sämpylät
Kahvia ja teetä
Brunssi 29€/hlö
Luonnonjogurttia ja granolaa
Tyrni-porkkanafruitie
Hedelmiä
Omenamehua
Tuorepuuroa
Leipurin leivät ja levitteet
Karjalanpiirakkaa ja munavoita
Caesarsalaatti västerbotten-juustolla
Kirkas luomuperunasalaatti
Juureslastuja ja aiolia
Kauden kasviksia ja hummusta
Vironperän kakkua croissantteja ja omenahilloketta
Käsintehtyjä vaahtokarkkeja
Kahvia ja teetä
Lounas alk 26€/hlö
Lounas 1 26€/hlö
Vaihtoehdot:
- Kermainen lohikeitto
- Paahdettu juures-linssikeitto
- Savuporo-juureskeitto
- Tomaatti- vuohenjuustokeitto
- Mausteinen kanakeitto
Leipurin leivät ja levitteet sekä leivän lisukkeet (juusto, salaatti, kurkku, tomaatti)
Marjapiirakkaa ja vaniljamoussea
Lounas 2 27€/hlö
Vihersalaatti kauden sadosta ja vinaigrette
Leipurin leivät ja levitteet
Vaihtoehdot:
- Savulohikiusaus
- Savuporokiusaus
- Kanapasta
- Kasvislasagne
- Lasagne
Pannacotta
Lounas 3 29€/hlö
Vihersalaatti kauden sadosta ja vinaigrette
Leivät ja levitteet
Perunaa tai villiriisiä, lämpimät kasvikset
Vaihtoehdot:
- Kananpoikaa sitruuna-timjamikastikkeella
- Ylikypsää porsaan niskaa ja savuaiolia
- Smetanassa haudutettua lohta +3€ /hlö
- Linssi-juurespata
Suklaamuffinssi
Saunamenu 28€/hlö
Leipurin leivät & levitteet
Salaattisekoitus
Marinoitua sipulia
Pikkelöityä kurkkua
Vuohenjuustoa ja basilikaa
Tomaattia, oliivia ja kapriksia
Juureslastuja ja hummusta
Savustettua lohta ja tillifraiche
Kananpoikarilletteä ja savuaiolia
Valma juustoa ja hilloa
Päivällinen alk. 32€/hlö
Päivällismenu 1 32€/hlö
Salaattisekoitus ja vinaigrette
Kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja oliiveja
Marinoitua sipulia ja pikkelöityä kurkkua
Leipurin leivät ja levitteet
Keitettyä luomuperunaa
Rakuunajuurekset
Smetanassa haudutettua lohta
Tuorejuustokakku sesongin mukaan
Päivällismenu 2 32€/hlö
Caesarsalaatti västerbotten-juustolla
Kirkas luomuperunasalaatti
Leipurin leivät ja levitteet
Paahdetut yrttiperunat, sesongin kasvikset
Täytettyjä munakoisoja ja härkäpapua
Suklaa-mascarpone brownie ja marjamelbaa
Päivällismenu 3 35€/hlö
Salaattisekoitus
Marinoitua sipulia ja pikkelöityä kurkkua
Feta-couscous salaattia ja minttukastiketta
Leivät ja levitteet
Gratinoidut perunat ja sadon kasvikset
Kalkkunan filettä omenakastikkeella
Hiekkaa alla lunta päällä
Menu Stenberg 71€ /hlö
Juhlaserviisin henkilökunta tarjoilee menun lautastarjoiltuna huvilan ruokasaliin. Max 16 henkilöä.
Järvikalamoussea ja villiyrttipestoa
Kuhaa beurre blanc tai kyyttöä punaviinikastikkeella
Juurespyreetä ja metsäsieniä
Pientila juustoa ja omenahilloketta
Mustikkaa, ruista ja valkosuklaata